根据2023前的消息，确实有超过1600名中国公民从伊朗撤离，这一行动是在伊朗国内安全形势发生变化后，中国政府为了确保中国公民的安全和福祉而采取的措施，撤离行动通常涉及外交协调、航班安排、物资保障等多个方面,旨在确保撤离过程平稳有序。

中国政府在处理此类事件时，始终将公民的生命安全和身体健康放在首位，积极履行对公民的责任，同时也会根据国际法和国际关系原则与相关国家进行沟通和合作，撤离行动的成功完成,体现了中国政府的应急处理能力和对海外公民的关怀。